Precio del Té Verde Podría Aumentar Debido a Récord en Subasta Japonesa

El precio del Té verde o cualquier otra tipología nunca ha sido lo más accesible del mercado, sin embargo, este año recién comienzan las primeras subastas de Té Verde y hemos visto un aumento sorprendente en el precio.

Las hojas de té verde japonesas se venden por un récord de 1,96 millones de yenes

Un poco más de 2 libras de hojas de té verde enrolladas a mano de Japón se vendieron por un precio récord de 1,96 millones de yenes en una subasta, lo que equivale a alrededor de 15.500 dólares, a medida que aumentan los precios de combustible y materiales, según Kyodo News, una agencia de noticias japonesa.

Las hojas de Samidori, un cultivo de té que pertenece a la tipología té verde, se cosecharon en Fujinomiya, una ciudad en la prefectura de Shizuoka, conocida en todo Japón por sus tés verdes de alta calidad.

El precio de seis cifras superó el récord anterior del té verde más caro en una subasta japonesa, que se fijó en 2021 en 1,08 millones de yenes o 8.507 dólares, según SBS News, una estación local.

El té se vendió en el mercado de té japonés de Shizuoka durante una subasta anual para marcar el comienzo de la temporada de cultivo, y el presidente del mercado, Yasuhide Uchino, dijo a Kyodo News que el aumento del costo del combustible y las materias primas ha llevado a que el té sea más caro, pensó. el mercado está “trabajando duro” para proporcionar “un té verde delicioso a precios justos”.

Los funcionarios del mercado le dijeron a Kyodo News que la calidad del té sigue siendo buena este año, podríamos decir que su precio está justificado, aunque el té creció más lentamente de lo habitual.

¿Y cuánto podría llegar a costar una taza de Té este año?

Una taza de té verde preparada con dos cucharaditas de hojas de Samidori tendría un precio de $31, eclipsando con creces el precio típico. El precio promedio de una taza de té verde con dos cucharaditas de hojas fue de menos de 8 centavos en 2020, y las tazas de té a menudo se proporcionan de forma gratuita con las comidas en los restaurantes. El precio del té puede variar enormemente según la disponibilidad y la mano de obra necesaria para cultivar y cosechar.

¿Este nuevo precio afectará el mercado de Té?

Se estima que la industria mundial del té tendrá un valor de $ 21.3 mil millones para 2024, según proyecciones de las Naciones Unidas. China e India ocupan las mayores cuotas del mercado. El sector del té demostró ser resistente a las recesiones económicas provocadas por la pandemia de coronavirus en 2020, según la ONU, además de los impactos “de corta duración” en el comercio y el precio.

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Nota desarrollada por: Ester Figueroa
Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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