Historia de los Servicios de Té: de China a Occidente En esta nueva sesión LIVE GRATUITA junto a @mrteacl conversaremos sobre cómo el acto de servir té ha sido algo mucho más grande que una simple preparación: ha sido cultura, …
Inteligencia Artificial y química del aroma: cómo un sensor de gases puede transformar la evaluación de calidad del té El aroma es uno de los elementos más importantes en la percepción de calidad del té. Antes incluso de probar una …
Producción de té en Bangladesh aumenta un 130%: una recuperación impulsada por mercado, clima e innovación agrícola La industria mundial del té está experimentando constantes transformaciones donde factores como el clima, los precios internacionales, la demanda y la capacidad productiva …
Si crees que un té de lujo extremo es aquel que viene decorado con láminas de oro comestible, cristales brillantes o empaques dignos de joyería, déjame decirte algo: probablemente estás mirando en la dirección equivocada. Sí, existen tés con oro …
Crisis exportadora del té de Nepal: una industria tradicional frente a un nuevo desafío comercial El té de Nepal es reconocido internacionalmente por su conexión con el Himalaya, sus cultivos de altura y sus perfiles sensoriales influenciados por un terroir …