Estudio sugiere que el té elimina metales del agua de forma natural
Un hallazgo prometedor sobre los beneficios del té
Un reciente estudio de la Northwestern University, en Estados Unidos, ha revelado un nuevo beneficio del té. Más allá de su conocido efecto relajante, los investigadores encontraron que el té negro elimina metales pesados del agua al entrar en contacto con ellos.
Este descubrimiento sugiere que el consumo regular de té podría reducir la ingesta de contaminantes como el plomo, el cadmio y el cromo. Aunque el impacto en la salud aún requiere más estudios, los resultados abren nuevas posibilidades para la filtración natural del agua.
Cómo el té negro actúa como filtro de metales pesados
El equipo de investigadores encontró que el té negro se une químicamente a los iones de metales pesados presentes en el agua, reduciendo su concentración. En particular, se observó que:
- Un tiempo de infusión de cinco minutos reduce el plomo en un 15%.
- Temperaturas más altas potencian este efecto.
- El té molido tiene una mayor capacidad de absorción que las hojas enteras.
Comparación entre distintos tipos de té y su capacidad filtrante
Los investigadores también analizaron otras variedades de té, encontrando que el té negro, verde y blanco eliminan más metales pesados que otras infusiones como el rooibos, el oolong y la manzanilla.
En un experimento donde se dejó reposar el té durante 24 horas, las variedades más efectivas fueron:
- Té negro
- Té verde
- Té blanco
Además, se descubrió que las bolsas de té de celulosa también contribuyen a la reducción de metales en el agua, a diferencia de las bolsas de algodón o nailon.
¿Beber té es una solución contra la contaminación del agua?
Aunque los hallazgos son prometedores, la profesora Michelle Francl, experta en química del té, advierte que no se debe considerar el té como un método de purificación de agua. Sin embargo, este descubrimiento podría inspirar nuevas tecnologías de filtración accesibles y sostenibles en el futuro.
El estudio reafirma los beneficios del té para la salud, mostrando que, además de su potencial para prevenir enfermedades, podría contribuir a reducir la ingesta de metales pesados. Si bien no reemplaza métodos de purificación convencionales, su capacidad de filtración natural es un tema que merece más investigación.
Nota desarrollada por: Andrea Buenaño
Equipo de Tea Institute Latinoamérica
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