5 Beneficios del té de Corto Plazo para que decidas Incorporarlo a tu Vida

Hemos oído del té y sus (muchos) beneficios para la salud, pero cuando nos ponemos a pensar… ¿Sabemos cuáles son realmente estos beneficios? ¿Sabemos cuales impactan en el corto plazo o en el largo plazo? ¿y que hay de los antioxidantes del té verde que lo hacen tan famoso? ¿Sabes por qué cada vez oímos más sobre los beneficios del té blanco? ¿Entiendes por qué tomamos “un tecito” cuando estamos decaídos mental o físicamente?

Si has respondido que no a algunas de las preguntas anteriores entonces aprenderás mucho a partir de lo que analizaremos a continuación.

La verdad es que existe mucha información dispersa sobre la química del té y sus beneficios, pero hoy con este articulo aprenderemos específicamente de qué forma puede ayudarnos el té en nuestro día a día de acuerdo a sus principales beneficios de corto plazo, es decir, aquellos que podemos percibir rápidamente.

Beneficio del Té#1: El Poder antioxidante del té

Seguramente han escuchado hablar del té verde y su gran aporte a la salud por los antioxidantes. Pues les tengo una excelente noticia: todas las tipologías de té poseen antioxidantes!

Nuestro propio cuerpo crea antioxidantes para eliminar los radicales libres que se generan como resultado de los procesos metabólicos dentro de nuestro organismo. Estos radicales libres provocan alteraciones en el ADN y envejecimiento celular, con el potencial de desarrollar enfermedades cardiovasculares, tumorales y neurodegenerativas. (ver, ver y ver), por lo que el beber té reduce de forma inmediata la oxidación de muchos compuestos que forman parte de nuestros alimentos, evitando su acumulación y evitando además el envejecimiento celular.

La presencia de los antioxidantes en nuestro cuerpo es un hecho natural e ineludible. Pero mediante la incorporación de antioxidantes adicionales a nuestra dieta a través del té u otros alimentos, podemos contribuir a desacelerar este proceso natural de forma significativa. (ver).

Beneficio del Té#2: Té como Diurético Natural

El 80% de una taza de té corresponde a agua, lo que, sumado a vitaminas, minerales y otros compuestos beneficiosos para la salud, son absorbidos por nuestro cuerpo. Esta capacidad de absorción hace que beber té sea análogo, en términos de hidratación, que beber agua.

De hecho, esta capacidad de hidratación hace que sea posible el intercambio de agua y electrolitos a nivel celular, permitiendo la eliminación de toxinas. Mantener una hidratación adecuada, permite mantener un flujo adecuado de sangre y evitar sensación de agotamiento muscular, entre muchas ventajas. (ver) Y por supuesto, es un beneficio que percibimos de forma inmediata casi al beber una o más tazas de nuestro té favorito.

Beneficio del Té #3: Té como Potenciador Cognitivo

La L-teanina es una aminoácido presente en el té que de una manera sinérgica con la cafeína, (ver), presente originalmente en las hojas, conllevan a la existencia de un efecto directo sobre nuestro sistema nervioso central como potenciador cognitivo.

El aminoácido L-teanina es un psicoactivo natural con efecto reductor en la tensión física y mental. Ayuda al aprendizaje, la memoria y tiene la útil capacidad de generar un estado de alerta que nos permite concentrarnos sin estresarnos. (ver, ver y ver).

La mejor elección para comenzar tus mañanas

Esta capacidad de poder activarnos sin la sobre estimulación que supone un café hace que un té sea una gran opción para comenzar nuestro día, para tomar durante nuestro horario laboral o de estudio, ya que en tan solo unos minutos notaremos estos efectos.

Es importante que sepas que el contenido de cafeína y l-teanina no cambia en las hebras a pesar de la oxidación, pero sí cambia el proceso de enrulado y se intensifica, esto provocará una mayor disponibilidad en nuestra infusión. Los tés con mayor capacidad de transferir la cafeína a la taza son los tés verdes, oolong y los tés negros. Por lo que, son estas las variedades de té que elegiremos consumir para lograr estos beneficio potenciadores del ánimo.

¿Pero cuál me ayuda a concentrarme mejor?

De todas las tipologías existentes, el té verde será probablemente la que presente un efecto más equilibrado entre activación y concentración, debido a las partes de las plantas y la cosecha utilizada, sumado a que posee también polifenoles simples, originales de la planta, principalmente la teogalina, los que aporta también mejoras en la actividad cognitiva, como la atención y la concentración.

Beneficio del Té#4: Té y su Efecto Ansiolítico y Anti-Stress

A los pocos minutos de beber una taza de té la l-teanina se dedica a proteger nuestro sistema nervioso central de ciertos neurotransmisores, reduciendo además la ansiedad y la depresión que podrían generar, dominando la relajación y la calma cuando es ingerida. El té actúa como bálsamo sobre nuestro sistema nervioso, es decir, posee un efecto preventivo. No tendrá el mismo efecto una vez ya alcanzada una situación de estrés, pero igualmente puede contribuir a reducirlo.

Por otro lado, se ha demostrado que la l-teanina produce ondas alfa en nuestro cerebro, las mismas que se generan cuando meditamos. Esto demuestra su capacidad de relajarnos y de servirnos para mantenernos calmos a lo largo del día. (ver).

Beneficio del Té#5: Té para el Control del Azúcar en Sangre

Son muchos los estudios que han podido corroborar el hecho de que los polifenoles simples ayudan a reducir rápidamente la velocidad de absorción de la glucosa presente en los alimentos que ingerimos. Al controlar el azúcar en sangre, ayudaremos a regular la secreción de insulina, beneficioso especialmente para personas diabéticas.

Los polifenoles simples están presentes originalmente en las hojas de las planta, por eso, su efecto se asociará principalmente al té verde o a tés poco oxidados como el té blanco, amarillos o oolongs de bajas oxidaciones.

Una Ultima Recomendación…

¿Cuánto Té se recomienda Consumir?

Mi primera respuesta a esa pregunta será “lo que te dé placer siempre que no superes tu dosis máxima de cafeína”. Pero si lo que quieres es gozar de sus beneficios, deberás al menos hablar de 3 o 4 tasas diarias, 5 idealmente.

Debido a que el té posee cafeína (la llamamos teína en su caso), debemos limitar nuestro consumo de ella a 300mg por diaria. En términos prácticos, esto significa en promedio no más de 8 tazas al día.

Siempre ten muy presente que a pesar de todos los estudios existentes, debemos ser responsables con nuestra salud. El té no debe considerarse como un medicamento ni sustituye ningún tratamiento médico. Debemos por tanto consultar a nuestro médico ante cualquier dolencia o malestar, y aprender a complementar nuestra vida diaria con el positivo efecto que provoca el beber té.

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¡Nos vemos en el próximo artículo sobre Química del té!

Muchas gracias.

Nota desarrollada por: Analia Giacomelli

Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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