Tés y berries podrían retrasar la aparición de la enfermedad de Alzheimer

Se estima que 5,8 millones de estadounidenses con 65 años o más viven con Alzheimer, según datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. Además, se proyecta que esa cifra se triplicará para el año 2160. Pero una investigación financiada por el USDA podría haber encontrado una forma de retrasar la aparición de la enfermedad, además de hacerlo de manera deliciosa. 

Según un estudio publicado en el  American Journal of Clinical Nutrition, las dietas ricas en flavonoides pueden proteger la salud cognitiva. Estos flavonoides con nutrientes vegetales conocidos por su propiedades antivirales, anticancerígenas y antioxidantes, y se pueden encontrar en las bayas, el té, el chocolate amargo y otros alimentos.

Paul Jacques, epidemióloga nutricional en el Centro de Investigación de Nutrición Humana sobre el Envejecimiento Jean Mayer en la Universidad de Tufts en Boston, afirma que “La enfermedad de Alzheimer es un problema de salud pública importante. Dada la ausencia de tratamientos farmacológicos, la prevención de la enfermedad de Alzheimer mediante una dieta saludable es una consideración importante”.

Dieta rica en frutas y verduras

El estudio de Jacques siguió a 2.800 personas durante casi 20 años, y reveló que aquellas personas con dietas ricas en frutas y verduras mostraban una promesa significativa para sofocar la aparición de la enfermedad de Alzheimer. Así como también aquellas personas que consumieron té.

En sus palabras, explicó que “Nuestro estudio mostró que las personas con las ingestas más altas de flavonoides tenían más de un 50% menos de probabilidades de desarrollar la enfermedad de Alzheimer, en comparación con aquellas con las ingestas más bajas. Los alimentos vegetales, como verduras, frutas, nueces y semillas son buenas fuentes de flavonoides”.

Para Jacques, una dieta rica en flavonoides ayuda con la enfermedad de Alzheimer y la demencia relacionada. Las bayas y el té son una buena manera de agregarlos a nuestra dieta.

“La conclusión es que hay muchas razones para consumir una dieta saludable, incluidos menores riesgos de enfermedades cardiovasculares y algunos cánceres. Ahora podemos agregar la protección de la salud cognitiva y la prevención de la enfermedad de Alzheimer a esa lista “.

Nota desarrollada por: Dayana Bermúdez
Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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