4 Verdades sobre los beneficios del té y la hidratación
4 Verdades sobre los beneficios del té y la hidratación
Lo hemos escuchado muchas veces: es muy importante mantenernos hidratados todo el año, especialmente en épocas de calor. Y, afortunadamente, podemos contar la hidratación como unos de los tantos beneficios del té para nuestra salud y bienestar.
Como bien sabemos, el cuerpo está compuesto de aproximadamente un 60% a 70% de agua; en efecto, todas nuestras células y órganos necesitan agua para funcionar.
Es normal que se pierda agua a través de nuestras actividades diarias y el consumir líquidos como el té nos puede ayudar a mantenernos hidratados, pero… ¿qué tan eficiente resulta el té para esta función?
A lo largo de esta nota analizaremos y desmitificaremos cuatro aspectos relacionados a cómo el té puede ayudarnos a mantener nuestros niveles de hidratación en condiciones óptimas.
¿Cuánto líquido requerimos en un día normal?
Normalmente lo que escuchamos es que un adulto requiere en promedio cerca de 2 litros de agua al día para mantener sus niveles de hidratación. Sin embargo, esto puede variar en relación a varios factores como nuestra edad, nuestro nivel de actividad física o las condiciones de temperatura ambiente.
¿Eso significa que debemos pasarnos todo el día bebiendo agua?
Lo cierto es que el agua pura es el principal medio –pero no el único- para mantenernos hidratados, pues hay muchas maneras de conseguir este propósito. Especialmente si tenemos a mano a nuestro buen amigo el té. Ya que además de hidratarnos, puede aportar otros varios beneficios para nuestro día a día.
A través de los siguientes puntos abordaremos algunos tópicos que te ayudarán a comprender los beneficios del té y su relación con la hidratación.
Verdad N°1: ¿Es el té una una buena fuente de hidratación?
El té se ha utilizado como bebida refrescante durante siglos. De hecho, es la bebida más consumida en el mundo después del agua, pero ¿sabías que el té y las infusiones son en un 98% agua?
La infusión de la camelia sinensis (té) es una de las bebidas con mayor porcentaje de agua y por ello corresponde a una potente fuente de hidratación. De hecho, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) lo sitúa en el segundo grupo de su Pirámide de la Hidratación Saludable (siempre que se ingiera sin azúcar).
También el Consejo de Información sobre Alimentos de la Unión Europea elaboró un informe sobre las últimas investigaciones y afirma que “el té es una excelente fuente de hidratación y debido a su elevado contenido en flavonoides, tiene propiedades saludables que no se encuentran en otras bebidas”.
Es por ello que podemos responder que efectivamente el té y, en general las infusiones, son una excelente fuente de agua. ¿Pero es realmente una buena fuente de hidratación? Lo revisaremos a continuación.
Verdad N°2: ¿Será lo mismo hidratarse con agua que con té?
Es común toparnos con casos de personas que señalan cosas como “no me gusta el agua sola” o “no tomo mucha agua, pero sí té” ¿cierto? Por eso resulta de suma relevancia preguntamos ¿será lo mismo hidratarnos con agua natural que con té?
Los estudios más recientes han señalado que sí. En efecto, han equiparado la capacidad de hidratación de una infusión de té con el agua normal, por lo que a diferencia de otras infusiones que contienen agua, el nivel de absorción de H2O a partir de una infusión de té es casi análoga a beber ese mismo volumen en agua pura.
Es más, podemos concluir que NO ES LO MISMO, pero desde una perspectiva positiva
Esto debido a que junto con estar absorbiendo el mismo contenido de agua, a través de una infusión de té estamos asimilando además una gran cuantía de otros nutrientes complementarios como vitaminas, alcaloides y antioxidantes; siendo muchos de estos compuestos solubles en agua, lo que facilita su alta disponibilidad en cada sorbo.
Entre los muchos beneficios del té en sus diferentes tipologías, está su capacidad de mejorar la piel, nuestro sistema cardiovascular y nuestras defensas; fomentando el buen estado de nuestros riñones e hígado y potenciando además nuestra cognición y activación.
Verdad N°3: ¿Por qué resulta tan importante mantenernos hidratados?
Lo hemos escuchado, sabemos que es importante, pero… ¿por qué?
La hidratación, a nivel microscópico, implica que se produzca un apropiado intercambio de agua en cada célula de nuestro organismo. Intercambio que por una parte propicia el ingreso de agua nueva a cada célula de forma paulatina y que provoca, en segundo lugar, el que salgan del interior de cada célula todos los desechos metabólicos asociados a su funcionamiento.
De esta forma, al no consumir agua de forma frecuente, nuestra actividad celular provoca una acumulación de toxinas que reducen su capacidad de funcionamiento. Esto generalmente se traduce en una disminución de la actividad celular, lo que puede provocar varios efectos negativos en el corto plazo como cansancio, falta de ánimo e inclusive dolor de cabeza. Y en el mediano y largo plazo, pudiera causar estreñimiento, infecciones del tracto urinario, piel poco saludable, entre otras afecciones.
¿Y qué sucede a nivel de la productividad?
Está comprobado que sin una correcta hidratación la productividad disminuye. Si tenemos en cuenta que el 75% de la población no alcanza las recomendaciones mínimas sobre la ingesta diaria de agua, es común que puedan experimentarse cansancio en el corto plazo, lo que afecta nuestra capacidad de atención y concentración.
Por eso es importante no solo mantenernos hidratados, sino considerar la ingesta de infusiones como el té que pueden ayudarnos con nuestro intercambio de agua a nivel celular y, al mismo tiempo, brindarnos una serie de beneficios palpables de forma inmediata como activación o concentración, lo que favorece nuestra productividad en lo que sea que hagamos en nuestro día.
Verdad N°4: Los beneficios del té como diurético natural, ¿bueno o malo?
El té se encuentra catalogado como un diurético natural, pero ¿qué quiere decir esto? ¿Es algo de lo que debamos preocuparnos? Muchos tienden a pensar por ello que el té en lugar de hidratarte podría causar el efecto contrario por dichas propiedades diuréticas.
¿Por qué se dice que posee efectos diuréticos?
¡Porque efectivamente los tiene! Por una parte, el hecho de que un alimento contenga un alto porcentaje de agua propicia el intercambio a nivel celular, tal como hemos ya señalado. Esto acelera nuestra función renal y, por ende, nos hace eliminar rápidamente mucha agua y toxinas a través de nuestra orina.
Asimismo, otros químicos presentes en el té -como la cafeína- poseen efectos diuréticos, ayudándonos a prevenir la retención de líquidos y favorecer la pérdida de electrolitos como sodio, potasio y magnesio junto al agua a través de la orina.
Estos efectos diuréticos de la cafeína presentes en el té son leves y no deshidratan, dado la alta cuantía de agua que es ingerida en cada taza de té y su alto nivel de asimilación de H2O.
Antes de finalizar
Ten presente que el té es una forma deliciosa de ayudarte a alcanzar tu ingesta diaria de líquidos recomendada (de 2 a 2,5 litros), lo que a su vez está en línea con las recomendaciones de salud pública de las guías alimentarias de varios países.
El principal ingrediente del té es el agua y todos los estudios recientes demuestran que su nivel de asimilación es casi equiparable al del agua en su estado puro. Sumando además los otros varios compuestos que pueden potenciar tu salud en el corto, mediano y largo plazo.
¡Así que anímate a hidratarte! ¡Siéntate, toma un sorbo de tu té favorito y disfruta!
Como despedida queridas amigas y amigos, esperamos que esta nota les haya sido de interés, muchas gracias y nos vemos en una siguiente ocasión.
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Muchas gracias.
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Nota desarrollada por: Graciela Dupuy
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Etiqueta:agua y té, beneficios del té, té e hidratación