Estudios médicos analizan la relación entre beber té verde y el covid

Un estudio publicado recientemente en la revista Clinical Nutrition Open Science examinó la asociación entre el hábito de beber té verde y sus posibles efectos frente a la infección por coronavirus (SARS-CoV-2) y sus variantes.

El estudio se aplica a un grupo de trabajadores en Japón

Existen ya ciertos estudios que demuestran que el té verde puede ayudar a disminuir el riesgo de influenza e infecciones del tracto respiratorio superior. También se ha demostrado que el componente galato de epigalocatequina, encontrado abundantemente en el té verde, puede inhibir la infección y la transmisión del SARS-CoV-2. Además, en los países con un alto consumo de té verde, existe una tasa de mortalidad por coronavirus más baja.

Ahora, en el presente estudio, los investigadores se dispusieron a analizar la real asociación entre el hábito de beber té verde y el covid. Los participantes del estudio eran trabajadores del Centro Nacional de Salud y Medicina Globales, en Japón.

Los investigadores utilizaron datos de una encuesta serológica sobre la COVID-19. Los participantes donaron sangre venosa y se midieron sus IgG y anticuerpos totales contra la proteína de la nucleocápside (N) del SARS-CoV-2.

El consumo de té verde se determinó mediante un cuestionario, mientras que la infección por SARS-CoV-2 se determinó con la ayuda de registros internos de casos de COVID-19 confirmados por pruebas de anticuerpos o PCR. Se preguntó a los participantes sobre su hábito de beber té verde durante el mes anterior con seis opciones que iban desde “ninguno o menos 2 días/semana” hasta “ más de 4 tazas/día”. Los participantes se dividieron en cuatro categorías según las respuestas que iban desde menos de una 1 taza hasta más de 4 tazas al día.

El equipo utilizó regresión logística múltiple para estimar la razón de posibilidades (OR) de infección por SARS-CoV-2 según el consumo de té verde.

Del total de 2640 participantes, 767 eran hombres y 1873 mujeres; su rango de edad fue de 21 a 75 años. Se confirmó o se sospechó que casi el 3% o 74 participantes dieron positivo en SARS-CoV-2 durante la epidemia. Casi el 40% o 1049 participantes consumieron té verde diariamente.

Pero, ¿existe realmente una relación significativa entre beber té verde y el covid?

En general, la infección por SARS-CoV-2 no se asoció significativamente con el hábito de beber té verde. Hubo indicación de una disminución en las probabilidades de infección por SARS-CoV-2 asociada con el consumo de 4 o más tazas de té verde al día, con un OR de 0,51 y un intervalo de confianza (IC) del 95% de 0,20-1,31.

Se observaron probabilidades reducidas, aunque no estadísticamente significativas, para la infección por SARS-CoV-2 confirmada por PCR con un OR ajustado multivariable de 0,36 y un IC del 95 % de 0,08–1,58, para la infección por SARS-CoV-2 sugerida por prueba de anticuerpos con un OR de 0,72 y 95% IC: 0,21-2,44, para COVID-19 diagnosticado antes de la vacunación con un OR 0,28 y 95% IC: 0,04-2,24, y COVID-19 diagnosticado después de la vacunación con un OR o 0,46 y 95% IC: 0,06–3,71.

En conclusión, no hubo evidencia estadísticamente significativa de una asociación entre el consumo de té verde y el covid.

Sin embargo, las personas que consumían más de 4 tazas de té verde al día presentaron una ligera disminución en las probabilidades de infección por SARS-CoV-2. Coincidiendo esto con datos anteriores de estudios sobre el galato de epigalocatequina, presente en el té verde.

Según los autores, las menores probabilidades de infección entre las personas que consumen mucho té verde requieren más investigación.

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Muchas gracias.

Nota desarrollada por: Jesús Colina

Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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