Té verde de Shizuoka y la pérdida del liderazgo nacional Durante décadas, la prefectura de Shizuoka fue sinónimo de té verde en Japón. Sin embargo, ese liderazgo se debilitó cuando Kagoshima la superó tanto en valor de producción como en …
Fermentación natural dentro del cuerpo del insecto Las orugas habían consumido las hojas y transformado el material vegetal en pequeños excrementos oscuros. Al infusionarlos en agua caliente, Maruoka observó un líquido de color ámbar, similar al té. El aroma era …
El libro del té: 5 razones por las que todo Tea Lover debe leerlo ¿Has escuchado sobre el libro del té y sobre su relevancia cultural? Existe una gran variedad de opciones si nos proponemos a indagar sobre libros de …