Té y Café: Aliados contra ciertos tipos de cáncer, según estudio

¿Qué revela el estudio sobre los beneficios del té y café contra el cáncer?

Un estudio global reciente ha encendido el interés en los beneficios del té y café contra el cáncer, específicamente en tipos que afectan la cabeza y el cuello. Este tipo de cáncer incluye el de boca, garganta y laringe.

Científicos del Huntsman Cancer Institute en la Universidad de Utah analizaron los datos de casi 25,000 personas. El estudio fue parte del consorcio INHANCE, dedicado a la epidemiología del cáncer de cabeza y cuello. Los resultados fueron claros: el consumo moderado de café y té podría estar vinculado a una menor probabilidad de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

Enfoque global sobre los cánceres de cabeza y cuello

El estudio analizó la información de 9,548 personas con cáncer y 15,783 sin él. Se evaluaron sus hábitos de consumo de café y té, incluyendo si era regular o descafeinado, y la frecuencia de consumo. Este enfoque permitió obtener una visión más clara sobre los beneficios del té y café contra el cáncer.

Los hallazgos indican que más de cuatro tazas de café al día se asocian con:

• 17 por ciento menos probabilidad de cáncer de cabeza y cuello

• 30 por ciento menos riesgo de cáncer de boca

• 22 por ciento menos de cáncer de garganta

Café descafeinado también ofrece protección

Uno de los descubrimientos más relevantes fue que incluso el café descafeinado mostró beneficios. Las personas que lo consumían tenían un 25 por ciento menos de probabilidad de sufrir cáncer oral. Esto sugiere que los antioxidantes y compuestos vegetales presentes en el café podrían desempeñar un papel protector, independientemente de la cafeína.

¿Qué rol juega el té en la prevención del cáncer?

Los beneficios del té y café contra el cáncer también se reflejan en el consumo moderado de té. Especialmente en el caso del cáncer hipofaríngeo, los datos mostraron un 29 por ciento menos de riesgo en quienes consumían té.

Sin embargo, más de una taza diaria de té se asoció con un 38 por ciento más de riesgo de cáncer de laringe. Esto demuestra que la cantidad y el tipo de té pueden influir de forma distinta en la salud.

Implicancias del estudio y lo que debes considerar

Según la investigadora Yuan-Chin Amy Lee, aunque este estudio no prueba que el café o el té previenen el cáncer, sí indica que podrían reducir el riesgo en ciertos casos. También demuestra que los efectos varían dependiendo del tipo de cáncer y la cantidad consumida.

Es importante recordar que estos beneficios forman parte de un enfoque más amplio de estilo de vida saludable. No existe una bebida mágica, pero incorporar estos hallazgos puede ayudarte a tomar decisiones más informadas.

Claves para la vida diaria

• Beber hasta cuatro tazas de café diario puede ser beneficioso.

• Incluso el café descafeinado ofrece ventajas protectoras.

• Una taza de té al día puede ayudar.

• El equilibrio y la moderación son esenciales.

Entender los beneficios del té y café contra el cáncer puede ser una herramienta valiosa para mejorar tu salud y prevenir enfermedades a largo plazo.

Nota desarrollada por: Andrea Buenaño

Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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