Mejora tu salud Intestinal reemplazando el Café por Tés

Hoy veremos como diversos estudios nos confirman que nuestra salud intestinal mejora contundentemente reemplazando el café por Tés e Infusiones.

Tus mañanas son momentos sagrados y albergan los rituales más importantes durante el día. Hablamos de tu ducha matutina, tu periódico matutino y, quizás lo más importante, tu bebida matutina.

Las estadísticas nos dicen que el 62% de las personas en Estados Unidos consumen café todos los días, sin embargo, el Té sigue siendo la bebida matutina más popular. De hecho, el té es la bebida más consumida del planeta después del agua.

No estamos sugiriendo con este artículo que el café carezca de beneficios nutricionales, ya que en realidad es el hogar de una gran cantidad de compuestos que mejoran la salud, particularmente antioxidantes, pero dependiendo del tipo de té que elijas, reemplazando tu café de la mañana por un té o una infusión más herbal mejorará tu salud intestinal.

No puedo reemplazar el café, es más fuerte que un Té, ¿O no?

“Muchos de nosotros tendemos a pensar que el café es una bebida intensa que va a patear traseros, mientras que el té se percibe como lo que beberás cuando estés leyendo en un día lluvioso”, dice el gastroenterólogo Niket Sonpal. Doctor en Medicina. “Pero en realidad, un café negro estándar y un té negro no son tan diferentes. Ambos son esencialmente agua mezclada con cafeína y una gran cantidad de diversos agentes antiinflamatorios y antioxidantes”, continúa.

¿Cómo el té mejora la salud intestinal?

Dicho esto, surgen diferencias cuando se trata de los niveles de cafeína en tu bebida matutina. Cuando la gente afirma que algunos tipos de té se sienten más cómodos para el intestino que el café, el Dr. Sonpal señala que esto es el resultado de variedades de té con menos cafeína, que tienden a tener un impacto menos molesto en el intestino.

Por supuesto, los tés con cafeína también vienen con potentes y únicos beneficios para la salud. “Cuando explores el té verde o el matcha, podrás aprovechar las ventajas para la salud que van más allá que las del café”, dice el Dr. Sonpal.

Por ejemplo, las hojas de té verde contienen el antioxidante L-teanina, cuya investigación ha sugerido que puede tener propiedades neuroprotectoras, lo que reduce el riesgo de demencia y también ayuda a mejorar la memoria de trabajo, la atención y la función ejecutiva. Y aunque el café también tiene un alto contenido de antioxidantes, no contiene L-teanina.

Además, como señala el Dr. Sonpal, una infusión de jengibre puede tener un efecto particularmente calmante en el intestino. “El jengibre ayuda a aliviar la indigestión, por lo que una infusión de jengibre puede tener un efecto calmante sobre los gases, el síndrome del intestino irritable y el malestar generalizado”, agrega.

Los beneficios del Té e Infusiones en la salud intestinal se imponen frente al Café

¿Otro gran beneficio del té? Se puede fermentar, lo que viene con su propia serie de beneficios para la salud que son especialmente buenos para el intestino. “Los alimentos fermentados ofrecen prebióticos, probióticos y ácidos orgánicos saludables, también conocidos como postbióticos, para tu flora intestinal”, explica Daina Trout, directora de misión y cofundadora de Health-Ade.

“Con ese tipo de apoyo intestinal, mejora tu energía, la inflamación, la inmunidad y el estado de ánimo”. El té fermentado ayuda a aumentar la producción de butirato, que desempeña una amplia gama de funciones importantes en su cuerpo. “El butirato ayuda a aumentar la integridad celular del revestimiento intestinal para que pueda digerir mejor, además aumenta la producción del potente antioxidante glutatión y mejora el control del azúcar en la sangre”, dice Trout.

Y dado que el butirato también ayuda a aumentar la liberación de dopamina, Trout señala que los tés fermentados pueden tener efectos estimulantes del estado de ánimo. Solo una razón más para comenzar el día con una botella de ‘”Kombucha”.

¿Moraleja de la historia? La próxima vez que ponga una tetera por la mañana, considere reemplazar el café y poner algunas hojas de té o abrir una jarra de kombucha en su lugar. También puede preparar ambos y ver cómo se siente su estómago después de todo, el intestino de cada uno es único.

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Nota desarrollada por: Ester Figueroa
Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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