Auge del Té Especializado en Vietnam Impulsa Mercado

Vietnam, Líder en Producción de Té y Nuevas Tendencias Locales

Durante las últimas dos décadas, Vietnam ha ocupado un lugar destacado en la producción mundial de té, exportando decenas de miles de toneladas cada año. Aunque conocido por ofrecer precios competitivos en lugar de la máxima calidad, la creciente demanda de tés especiales de Vietnam está inspirando a nuevas generaciones a buscar hojas premium y elevando la apertura de tiendas de té en ciudades como Ho Chi Minh y Hanoi.

“Hace 20 años, casi no había casas de té que ofrecieran productos de alta calidad en Vietnam. Hoy, son incontables”, comenta Dinh Ngoc Dung de Tra Viet, una empresa local. Este auge también ha llegado a ciudades más pequeñas, marcando una transformación en el consumo de té vietnamita.

Producción y Demanda Local: Cifras de Consumo y Exportación

En 2022, Vietnam produjo 194,000 toneladas de té, según Nguyen Quoc Manh del Ministerio de Agricultura. De este total, 146,000 toneladas se exportaron, generando ingresos de aproximadamente 237 millones de dólares, mientras que 48,000 toneladas fueron consumidas localmente.

Solo una pequeña fracción, cerca de 10,000 toneladas (5%), corresponde a tés especiales, según Than Ngu de Ecolink. Sin embargo, si se incluyen variedades como los shan tuyet o wulongs, este número podría ascender a 40,000-50,000 toneladas. Localmente, los vietnamitas consumen alrededor de 20,000 toneladas de tés premium, aunque aún no existen estándares oficiales que definan con precisión qué constituye un té especial.

¿Qué Hace Únicos a los Tés Especiales de Vietnam?

A diferencia del té convencional, los tés especiales de Vietnam son de origen único y tienen un costo de 5 a 10 veces más que los tés básicos. Según Mr. Ngu, su calidad se debe al cuidado meticuloso en las plantaciones y el procesamiento, lo que resulta en sabores excepcionales.

Entre los favoritos locales destacan:

• Tés verdes clásicos de Thai Nguyen
• Shan Tuyet y otras variedades salvajes
• Wulongs estilo taiwanés
• Tés aromatizados con loto, la flor nacional de Vietnam

Estos tés también son parte de ceremonias importantes y se sirven a dignatarios internacionales como el secretario general chino Xi Jinping.

Una Economía Emergente que Favorece el Té Premium

El crecimiento económico de Vietnam está impulsando la demanda de productos de calidad. Aunque el té verde sigue siendo el más popular, la producción de tés negros y blancos está ganando terreno. Según Mr. Hoa, un productor de la provincia de Ha Giang, “el mercado local necesita más tiempo para desarrollarse, pero en cinco o diez años podría ser mucho más grande”.

Vietnam y su Mercado de Tés Especiales

El mercado de tés especiales de Vietnam está en plena transformación. Con una mezcla de tradición e innovación, los consumidores locales están descubriendo la riqueza de los tés premium, desde los shan tuyet hasta los wulongs, mientras que los productores trabajan para atender tanto la demanda local como internacional.

Nota desarrollada por: Andrea Buenaño

Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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