Inversores Cautelosos: ¿Estallará la Burbuja del Bubble Tea?

Los investigadores de mercado pronostican una expansión continua del mercado global de Bubble Tea; pero los inversores cautelosos advierten que esta burbuja podría estallar. Actualmente, seis fabricantes chinos de Bubble Tea están considerando ofertas públicas iniciales (IPO) en el extranjero, según Bloomberg News.

IPOs y el Crecimiento de las Cadenas de Bubble Tea

Entre las IPOs en Hong Kong se incluyen empresas como Auntea Jenny y ChaiBaiDao; cada una con 6,000 ubicaciones, GoodMe con 6,700, Mixue con 28,000, y XSQ Tea con 1,600. Por su parte, Chagee, con 1,860 ubicaciones, presentó una solicitud de IPO en los Estados Unidos. Diversos informes del mercado; cuyo precio oscila entre $995 y $4,900, proyectan una aceleración global del mercado. Según Fortune Business Insights, el mercado global de Bubble Tea estaba valorado en $2.46 mil millones en 2023 y se espera que llegue a $4.78 mil millones para 2032.

Proyecciones de Crecimiento del Mercado de Bubble Tea

Grand View Research estima un crecimiento anual compuesto del 8.9% durante siete años, lo que llevaría el valor del mercado a $5.42 mil millones para 2030. De manera similar, Verified Market Research proyecta que el mercado crecerá a $5.49 mil millones para 2031. Por su parte, Allied Market Research prevé un crecimiento a 10 años de $5.4 mil millones, mientras que Future Market Insights anticipa que el mercado alcanzará los $6.17 mil millones para 2033. Según la China Chain Store & Franchise Association, el mercado del té de burbujas en China estaba valorado en 145 mil millones de yuanes ($20 mil millones) en 2023, aunque las ventas unitarias han disminuido, al igual que los precios de las acciones.

Regulaciones Chinas y Desafíos para las Cadenas de Bubble Tea

Los reguladores chinos emitieron directrices a principios de este año, desalentando a ciertas empresas de cotizar en el mercado nacional. Según Bloomberg, se informó que las cadenas de alimentos y bebidas, incluidas las de Bubble Tea, enfrentan restricciones para cotizar en las principales bolsas de valores de China, especialmente aquellas que dependen de modelos de franquicia explosivos y que “queman dinero” para lograr una rápida expansión.

Retos Operativos y Sostenibilidad del Modelo de Negocio

A medida que el mercado de Bubble Tea se satura, surgen preocupaciones sobre si esta bebida es solo una moda pasajera. Además, los altos costos operativos y los elevados precios en tiempos de incertidumbre económica plantean amenazas a la viabilidad de los minoristas de franquicias que han popularizado el Bubble Tea en ciudades de todo el mundo. La mayor barrera para la expansión podría ser el agotamiento que produce la apertura acelerada de nuevas tiendas, lo que lleva a una disminución en los márgenes de ganancia bruta debido a los mayores costos de operación y gestión.

Lecciones de Expansión y Caída en el Mercado del Tea

El ejemplo de Nayuki Holdings, una cadena china de Bubble Tea, ilustra los riesgos. Tras su salida a bolsa en Hong Kong en 2021, sus acciones han caído un 90%, reduciendo drásticamente el patrimonio neto de sus fundadores. Algo similar ocurrió con Chabaidao, la tercera mayor cadena de Bubble Tea de China, cuyas acciones también se desplomaron en su debut en abril de 2023.

A pesar de los riesgos, cadenas como Mixue, con 25,000 tiendas en China y 3,000 en el extranjero, siguen apostando por IPOs millonarias, aunque pospusieron su oferta inicial de $918 millones en Hong Kong hasta el verano de 2023.

Nota desarrollada por: Andrea Buenaño

Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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