Dark Teas previenen diabetes según Universidad de Adelaide en Australia

Noticias muy buena para los fanáticos del té que aman los Dark teas; oscuros y fermentados como el Qingzhuan, Kangzhuan; Liubao; Pu-erh maduro y otros parecidos. Según investigadores de la Universidad de Adelaide en Australia y de la Universidad del Sudeste en China; tomar estos tés puede reducir el riesgo de pre-diabetes y diabetes tipo 2; sin importar si eres flaquito o gordito, joven o viejito, hombre o mujer; si tienes la presión alta o si tienes historial de diabetes en la familia.

El estudio fue realizado con 1.923 adultos chinos y se encontró que alrededor de 1.000 amantes del té oscuro encuestados tenían un riesgo de pre-diabetes 15% menor que los que no bebían té de estas tipologías. Además, su riesgo de diabetes tipo 2! sería más bajo también.

¿Qué datos fueron revelados sobre los beneficios de los Tés Oscuros?

Dicho estudio fue descrito en un artículo presentado en la Reunión Anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD); celebrada en octubre. Los hallazgos mostraron que los bebedores de dark teas se beneficiaron incluso si tenían algún factor de riesgo conocido; incluidos altos niveles de glucosa en ayunas;  consumo de alcohol, tabaquismo, altos niveles de colesterol y falta de ejercicio regular.

Tongzhi Wu, MD, Ph.D., profesor asociado y coautor del artículo en la Facultad de Medicina de la Universidad de Adelaida, escribe: “En varios estudios de los últimos años se han informado importantes beneficios para la salud de los tés oscuro; incluido un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2, pero los mecanismos subyacentes a estos beneficios no han estado claros”.

Tongzhi Wu; coautor del artículo en la Facultad de Medicina de la Universidad de Adelaida

“Nuestros hallazgos sugieren la existencia de efectos protectores en el consumo habitual de dark teas sobre el control del azúcar en sangre a través de una mayor excreción de glucosa en la orina yde una mejor resistencia a la insulina y; por lo tanto; se percibe un mejor control del azúcar en sangre. Estos beneficios fueron más pronunciados entre los bebedores diarios de dark teas”

¿Cómo se fermentan los Tés Oscuros?

Los dark tea se oxidan por completo por la interacción de sus antioxidantes con colonias de hongos y bacterias naturalmente presentes en el té, lo que puede explicar diferentes efectos sobre la diabetes. Debido a este proceso a veces se le llama Té post-fermentado. A veces también se le conoce como té “rojo”, indicando el color de la infusión que produce.

Un comunicado de prensa que resume la investigación explica que las personas con diabetes; a menudo tienen una mayor capacidad de reabsorción renal de glucosa, por lo que sus riñones recuperan más de ello; evitando que se excrete en la orina y contribuyendo a un nivel más alto de azúcar en sangre.

“Existen a su vez efectos beneficiosos sobre el control metabólico; los que podrían deberse a la forma única en que se producen los dark teas, que implica fermentación microbiana; donde se produce compuestos bioactivos únicos (incluidos alcaloides, aminoácidos libres, polifenoles, polisacáridos y sus derivados)”.

Los compuestos bioactivos presentes en los Dark Teas

“Estos compuestos exhiben potentes efectos anti-oxidantes y anti-inflamatorios; mejoran la sensibilidad a la insulina y el rendimiento de las células beta en el páncreas; cambiando a su vez la composición de las bacterias en el intestino”, según el resumen.

Los participantes fueron 562 hombres y 1.361 mujeres con edades comprendidas entre 20 y 80 años y que vivían en ocho provincias de China. Cada persona indicó la frecuencia y el tipo de té consumido. Los análisis de sangre y orina que indicaron una alta excreción de glucosa y los efectos favorables relacionados fueron más sólidos para los bebedores de tés oscuros.

Según el profesor asociado Wu: “Estos hallazgos sugieren que la acción compuesta de los bioactivos presentes en dark teas pueden modular directa o indirectamente la excreción de glucosa en riñones, un efecto que, en parte, imita el del cotransportador 2 de sodio y  de los inhibidores de glucosa (SGLT2)”

¿Qué son los inhibidores de SGLT2 ?

Inhibidores de SGLT2; son una nueva clase de medicamentos antidiabéticos que previenen y tratan la diabetes tipo 2. Tienen un efecto protector sobre el corazón y los riñones.

Se ha diagnosticado diabetes a unos 462 millones de personas. En China, el 10,9% de la población, aproximadamente 388 millones, padece prediabetes. En Estados Unidos; a 37 millones de personas se les diagnostica diabetes y se estima que 96 millones tienen prediabetes, según Medical News Today.

Beber tés oscuros son una buena herramienta para controlar el azúcar en sangre, si embargo, la dieta en general también es importante. Wu dijo que en 2024; el equipo realizará ensayos aleatorios doble ciego para investigar más a fondo el efecto clínico del té fermentado microbiano y el tés negros en personas con diabetes tipo 2.

Nota desarrollada por: Andrea Buenaño

Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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