¿Cómo se Relaciona el Zen y el Arte del Té?

¿Cómo se relaciona el Zen y el Arte del Té?

Zen y Té

Somos absolutamente más cercanos a la cultura de té occidental, para notarlo basta ver el gran tamaño de nuestras preparaciones cotidianas de té… ¿Pero qué hay de la cultura de Té oriental?. Oriente es la cuna del té y gran parte de su cultura se concentra en torno a él, existiendo mucho ámbitos de sus costumbres que podemos aplicar en nuestro día a día para apoyar nuestro bienestar.

A lo largo de esta nota nos centraremos principalmente en la cultura Zen para comprender cuál es la relación del té con el budismo y como sus principios dan lugar a la famosa Ceremonia de Té Japonesa, la Chanoyu, centrándonos en analizar el por qué los monjes suelen beber té verde y cómo éste les ayuda a disminuir el estrés y potenciar la meditación.

¿Qué es el Budismo Zen?

Es un tipo de escuela budista que nace en India a partir del Budismo Mahayana, siendo llevado a China por un moje llamado Bodhidarma, lugar en el cual su práctica adquiere su forma y costumbres definitivas. La palabra zen proviene de la forma de leerse en japones el carácter chino “chán”, que a su vez proviene del término en sánscrito “dhyana”, cuya traducción literal es “meditación”, aludiendo a una concepción de la vida y a una práctica constante la cual debe ser experimentada y no estudiada en sí, puesto que no se trata de una religión como tal.

Tiene como objetivo que seamos uno con el universo, promulgando la meditación y la espontaneidad, alejándose del discurso racional.

La Leyenda del Té. El cuento Zen de Bodhidharma

En el Budismo se cuenta que el té fue llevado desde India hasta China por Bodhidarma, se dice que él se encontraba contemplando a Buda a través de una larga meditación, pero de pronto comenzó a sentir sueño y para evitar quedarse dormido no encontró mejor solución que cortarse sus propios párpados. Estos cayeron a la tierra y de su carne creció supuestamente la primera planta de té. Esta leyenda no puede ser confirmada porque no hay registro histórico sobre ella. Probablemente si se puede llegar a relacionar con algunos tipos de sub-especie de la planta del té llevadas desde India a China, pero en definitiva, si algo podemos concluir de esta historia es la gran importancia que tiene el Té para el Budismo Zen.

¿Por qué es importante el Té para la práctica del Budismo Zen?

Tanto el conocimiento sobre la preparación del matcha como así también la introducción de las primeras semillas de té a Japón son un legado de otro monje Budista conocido como Eisai, lo que provocó que se comenzará a producir el té en Japón y a potenciar su consumo en las clases altas de la sociedad.

Eso no es todo…

El té ganó una gran importancia mayormente debido a las propiedades benéficas para la salud que posee, enfocándose la cultura japonesa principalmente en tés verdes. Los monjes bebían este tipo de té para realizar sus meditaciones o para elaborar sus metáforas de enseñanza, por lo que es común encontrar relatos sobre el té en varios cuentos zen, los que se entremezclan con la realización de ceremonias o actividades ligadas al cultivo de té en si, inicialmente una actividad llevada a cabo por este tipo de mojes, lo que luego continuó a través de familias que se especializaron en sus procesos.

Muchos templos Budistas poseían plantaciones de té en las que los propios monjes fabricaban y procesaban el té para luego beberlo antes de sus meditaciones. Ellos estaban convencidos que practicar éste tipo de actividades era otra forma de profesar el budismo, lo que provocó que su producción, consumo y análisis de sus efectos adquiriese gran relevancia para su día a día.

Elaboración de Té en Japón

A partir de todo lo mencionado anteriormente, el té adquirió un enfoque mayormente medicinal en la cultura japonesa. Se buscaba aprovechar al máximo todos los beneficios a la salud que el té pudiese otorgar a través de un minucioso y complejo proceso productivo al que son expuestas las hojas, inclusive hasta nuestros días. Siendo el enfoque de su producción orientado casi en su totalidad a la elaboración de tés verdes, los cuales poseen una grandísima cantidad de propiedades, como lo son su gran cuantía de antioxidantes naturales, su capacidad de mantenerte despierto y con un bajo nivel de estrés, potenciándote además cognitivamente en el corto plazo, mientras que a largo plazo fortalecen el sistema cardiovascular y las defensas. Gracias a todo estos efectos es que los tés verdes japoneses se destacan por su efectividad medicinal

El Arte Zen

El Zen posee una concepción diferente en cuanto al arte, pues a través de él puedes conectar contigo mismo para alcanzar la iluminación, muy diferente al concepto que manejamos en occidente. En oriente el arte engloba muchas cosas más que la pintura y la música, también se considera arte a los arreglos florales, la caligrafía, la ceremonia del té y las artes marciales, entre otros. El proceso de arte en el Zen posee una valor mucho mayor que el resultado final de la obra, por lo que se requiere de una gran concentración a la hora de realizar actividades artísticas llegando a un estado de meditación profunda, en los cuales los movimientos del artista son prácticamente inconscientes surgiendo de forma natural, pues de ésta manera logran conectar con su naturaleza divina interna.

El Punto de Conexión… La Ceremonia del Té Japonesa

También conocida como Chanoyu o Chado, los códigos de ésta ceremonia fueron creados por Murata Juko, los cuales están basados en la armonía, el respeto, la pureza y la serenidad, todos, principios relacionados con el budismo Zen.

El té utilizado en esta ceremonia es conocido como Matcha, un té verde pulverizado que se prepara batido al cual se le atribuyen una gran cantidad de propiedades antioxidantes y antiestrés. El matcha durante la ceremonia es preparado a través de una serie de etapas y movimientos muy especiales, éstos requieren de una gran concentración y conexión con la naturaleza que todos poseemos.

¿Cual es el fin que persigue la Ceremonia?

Esta ceremonia tiene como finalidad purificar y llevar calma a la conciencia, abstrayéndote de ti mismo al igual que durante una meditación. También se busca economizar al máximo los movimientos de quien la ejecuta, esto se hace para representar la belleza mediante una gran sencillez y humildad.

Beneficios que otorga el Té para la práctica Zen

¿Por qué hace bien el Té?

Los más consumidos por los maestros y monjes son los tés verdes, dado a que estos les ayudan a mantenerse despiertos, concentrados y serenos a la vez, esto es posible en gran medida gracias a las altas cantidades de l-theanina que posee este tipo de té, compuesto de tipo aminoácido de comprobada efectividad en reducir rápidamente los niveles de estrés. Cabe mencionar a su vez que la cafeína que posee también esta tipología ayuda a mantenerte despierto, siendo la combinación de cafeína l-theanina la que transforma al té verde en el aliado perfecto para ejecutar una buena sesión de meditación, siendo a su vez muy efectivo para estudiar, para ejercitarse, o bien para cualquier actividad que requiera de tu concentración.

Un consejo adicional antes de finalizar…

El té ha estado fuertemente relacionado con el budismo zen, a la búsqueda de la iluminación y a ser uno con el universo. Pero también podemos llevar a la cotidianidad muchas de los efectos que su práctica conlleva en torno al uso de tés verdes, por ejemplo a la hora de hacer ejercicio un buen té verde puede potenciar tu energía y concentración, puede ayudarte también a eliminar grasas, mientras que su efecto anti estrés provocará que la actividad que sea que realices resulte más grata y puedas motivarte a realizarla, eso también aplica para el estudio, la lectura o cuando necesitas meditar sobre una situación que te tiene con un alto nivel de estrés y no sabes qué hacer.

Recuerda que siempre puedes despejar tu mente con una buena taza de té verde y respirar profundamente, en algún momento podrás llegar a un acuerdo y conectar más contigo mism

El zen puede ser llevado a la cotidianidad sin problemas ya que todo en él está basando en la sencillez de las cosas. Te recomendamos que te des el tiempo de experimentar las sensaciones que este preciso momento te entrega, que vayas por un té, tomes tu tiempo en prepararlo, te sientes tranquilamente y aprecies cada sensación que te genera, con estas simples acciones podemos cambiar nuestra forma de percibir la vida y su belleza radicalmente, sólo basta una taza de té.

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Muchas gracias.

Nota desarrollada por: Aiory Camps

Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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