¿Está el té entrando en una nueva era de sofisticación? Durante décadas, el mundo del té ha estado profundamente ligado a la tradición. Sin embargo, el crecimiento explosivo de las bebidas listas para beber (RTD, Ready To Drink) y la …
Fermentación natural dentro del cuerpo del insecto Las orugas habían consumido las hojas y transformado el material vegetal en pequeños excrementos oscuros. Al infusionarlos en agua caliente, Maruoka observó un líquido de color ámbar, similar al té. El aroma era …
Marcas chinas de té en Estados Unidos apuntan a una nueva generación Las marcas chinas de té en Estados Unidos están apostando por un mercado históricamente dominado por el café. Emprendedores del sector de bebidas en China ven una gran …
¿Alguna vez te has preguntado cuántas de las certezas que das por sentadas sobre los aromatizantes en el té son realmente verdades técnicas… y cuántas son simplemente mitos repetidos una y otra vez? El mundo del tea blending es tan …
El fenómeno de historias en tickets de venta de milk tea conquista China Las cadenas de milk tea en China han encontrado una nueva forma de conectar con su público: imprimir historias en los tickets de venta. La marca Mixue, una …