Estudio detecta metales pesados en bebidas populares de té

Estudio revela metales pesados en té de burbujas

Un reciente informe de Consumer Reports ha encendido las alarmas sobre la presencia de metales pesados en el té de burbujas, también conocido como bubble tea o boba tea.
El análisis detectó niveles preocupantes de plomo en algunas marcas populares como Gong Cha, Kung Fu Tea, Trader Joe’s y WuFuYuan.
Aunque las concentraciones no superan los límites de preocupación oficial, los expertos recomiendan consumir estas bebidas con moderación.

¿Qué contiene realmente el té de burbujas?

El té de burbujas combina té negro o verde, leche, azúcar y las famosas perlas de tapioca —un derivado de la yuca—.
Sin embargo, el estudio sugiere que la tapioca puede acumular plomo debido al suelo y agua donde se cultiva.
Consumer Reports analizó muestras de bebidas y perlas por separado, encontrando rastros del metal tanto en el líquido como en las bolitas de tapioca.

Resultados del estudio sobre plomo en el té de burbujas

Los resultados mostraron niveles variables de plomo:

• WuFuYuan: 29% del nivel de preocupación

• Kung Fu Tea: 63%

• Gong Cha: 70%

• Trader Joe’s: 83%

Si bien estas cifras están por debajo del límite peligroso, los expertos advierten que no existe una cantidad segura de plomo en el cuerpo humano, especialmente en mujeres embarazadas y niños.

Riesgos para la salud y recomendaciones

El doctor James E. Rogers, director de investigación de Consumer Reports, explicó que el plomo puede tener efectos neurológicos y cardiovasculares a largo plazo.
Además, el alto contenido de azúcar y calorías del bubble tea puede agravar otros riesgos metabólicos si se consume con frecuencia.
Los especialistas recomiendan tratarlo como un capricho ocasional y no como una bebida diaria.

Reacciones de las marcas

Tras la publicación del informe, Trader Joe’s retiró del mercado su Instant Boba Kit.
Por su parte, Gong Cha y WuFuYuan afirmaron reforzar sus controles de calidad y realizar pruebas independientes para garantizar la seguridad de sus ingredientes.
Ambas compañías señalaron que la presencia de plomo se debe a absorción natural del suelo por parte de cultivos de raíz como la yuca.

Moderación y conciencia al elegir tu bubble tea

El estudio sobre metales pesados en té de burbujas recuerda la importancia de informarse sobre el origen y la calidad de los productos que consumimos.
Aunque el riesgo no es inmediato, la exposición prolongada puede afectar la salud a largo plazo.
Los expertos recomiendan optar por opciones certificadas y reducir su consumo regular.

Nota desarrollada por: Andrea Buenaño

Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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