Bolsitas de Té liberan Plástico en nuestro Organismo

Bolsitas de Té liberan Plástico en nuestro Organismo

Recientes estudios han mostrado que las tradicionales bolsitas de té elaboradas a partir de papel y polipropileno (nylon) aportan cantidades de plástico bastante mayores a las imaginadas por todos, siendo una de la más altas en relación a otros alimentos.

¿Bebes tés en bolsitas de té tradicionales o pirámides de plástico?

En el mundo del té y las infusiones encontramos principalmente a 2 tipos de consumidores, en primer lugar están aquellos que consumen tés de bolsitas de tipo CTC y en segundo lugar tenemos a los consumidores de tés ortodoxos en hebras que por lo general se preparan sin bolsitas. Si perteneces al primer grupo presta mucha atención. Estudios difundidos por la Universidad de McGill en Canadá revelaron que muchas bolsitas de té contienen un material llamado polipropileno, el cual permite el sellado con calor de las bolsitas, material que cuando es expuesto a las condiciones tradicionales de infusión de la gran mayoría de tés, sufre una abundante liberación de millones de partículas plásticas microscópicas que contaminan nuestras infusión. A mayor tiempo de infusión y temperatura, mayor liberación de dichas partículas.

Estos datos se pueden poner aún peor, pues… ¿Crees que por el hecho de utilizar bolsitas de papel tradicionales y poco sofisticadas estas a salvo de esta situación?… La verdad es que no, pues los estudios desarrollados establecieron que del total de marcas existentes, un 96% contiene polipropileno en las partes destinadas a los sellados, mientras que otras están elaboradas por completo de este material.

Resultados de los análisis

Tras determinar la alta disponibilidad de estos materiales plásticos en las infusiones y ante el desconocimiento de si esta partículas microscópicas pudieran sur dañinas para los humanos, el equipo de investigación efectuó pruebas en unos organismos acuáticos llamados “Daphnia Magna”, también conocidas como moscas de agua, organismos frecuentemente utilizados en estudios de impacto de este tipo.

Para conducir los análisis, los investigadores utilizaron 4 marcas de té comerciales en formato de bolsita, las cortaron, vaciaron su contenido y las lavaron. Posteriormente calentaron las bolsitas de te vacía en contenedores de agua simulando las condiciones de infusión tradicionales.

Utilizando técnicas de microscopía electrónica, el equipo investigador pudo determinar que una bolsita de té infusionada en condiciones normales libera 11,6 bn en partículas de microplásticos y 3.1 bn en partículas de nanoplasticos. Siendo dichos niveles miles de veces mayores que los reportados en otros alimentos.

En otro experimento, los investigadores suministraron varias dosis de estos contenidos de micro y nano plásticos a las moscas de agua, lo que provocó anormalidades anatómicas y de comportamiento en ellas. No provocando la muestre de ninguna.

¿Qué impacto están provocando estos hallazgos a nivel industria?

Si bien son recientes las investigaciones que han revelado con base científica la severidad de esta situación, han sido varias las empresas que se han mostrado consientes del posible impacto de largo plazo en la salud de las personas al que podría conllevar el uso de estos materiales, por lo que han comenzando a migrar hacia el uso de materiales diferentes basados por ejemplo en fibras vegetales como fibra a base de banana. Sin embargo de momento no existe una solución costo efectiva para que el reemplazo se efectúe sin perder competitividad en precios y sin sacrificar margen de utilidad, motivo por el cual la gran mayorías de las marcas probablemente continuará utilizando estos materiales a pesar de lo que dicta la evidencia científica que comienza a aparecer.

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El Equipo de Tea Institute Latinoamérica

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