Los módulos de esta sección analizan los siguientes contenidos: (1) Las características de los tés e infusiones y sus definiciones técnicas, (2) Los tipos de producción de té existentes y cómo se clasifican a nivel de manufactura masiva y ortodoxa, y (3) El carácter de un té, en donde exploraremos las variables más relevantes con incidencia en la definición de las características organolépticas.

Los módulos de esta sección analizan los siguientes contenidos: (1) El estado actual de la industria té, explorado mediante la revisión de estadísticas relativas a producción, exportaciones importaciones y consumo per cápita, (2) Los principales actores de la industria del té, analizándose las empresas más reconocidas, los principales actores a nivel de producción y distribución, como así también los principales actores a nivel de ventas retail y marcas, tanto en segmentos de consumo masivo como actores relevantes a nivel de tés ortodoxos, y (3) Producción mundial y características de los principales mercados de consumo, en donde nos enfocaremos en entender en mayor detalle la producción de los principales países productores, así como también las tendencias, los actores y las proyecciones de consumo para los principales mercados mundiales y latinoamericanos, para finalmente aprender sobre las variables más relevantes que nos permitan efectuar un análisis de mercado y de tendencias a nivel local.

Los módulos de esta sección analizan los siguientes contenidos: (1) Introducción a los elementos estratégicos más relevantes para crear negocios de té, (2) Las estrategias de abastecimiento disponibles, a fin de comprender las diferentes modalidades a las que podemos acceder acorde a nuestros niveles de inversión, y (3) Una revisión profunda sobre todas las variables requeridas de analizar para poder definir apropiadamente un nuevo negocio de té a nivel estratégico, incluidas nuestras motivaciones y niveles de inversión, el análisis de lo que son los segmentos de interés y las estrategias de valor, junto a las diferencias que poseen los conceptos de modelos de negocio para té, canales de comercialización, y modelos de comercialización para té, los que si bien pueden sonar similares, son muy diferentes y su comprensión sienta las bases para poder definir a nivel estratégico un nuevo negocio de Té.

Los módulos de esta sección analizan los siguientes contenidos: (1) El proceso de selección de proveedores, incluyendo el análisis de una serie conceptos técnicos diferenciados por región para la selección de productos. También se analizan las etapas de evaluación, incluidos ámbitos de calidad, aspectos normativos y sanitarios, así como también la evaluación de aspectos logísticos. (2) Recomendaciones para el cuidado y la conservación de Té, tanto en ámbitos de importación, almacenamiento en bodega y comercialización. (3) El modelado de variables clave para negocios de Té, aspectos cuantitativos que nos facilitarán el definir eficientemente nuestros costos, nuestros requerimientos de venta, los precios de nuestros productos, y las distintas estrategias existentes a nivel de precio en el mundo del té junto a su efecto en términos de generación de margen. (4) El análisis de distintos elementos de la psicología transferencial aplicada a los modelos de atención, con la finalidad de poder definir modelos eficientes basados en la transferencia de conocimiento, incluyendo todas las etapas que nos permitan definir un modelo de atención de alto valor agregado.